reklama

Zakusili jsme thajskou jízdu v Café Buddha

Byznys menu
Čtěte více: restaurace | jídlo | gastronomie
  • Jedna z nejlepších thajských restaurací v Praze se rozkročila více do šířky.
  • Nyní nabízí spoustu vybroušených kulinárních pokladů z celé jihovýchodní Asie.
  • Zaujmou krevetové rolky, famózní krab i jemné jakubky.
jarvis_59ca5da7498e2987e0231c8a.jpeg Restaurace Café Buddha Foto: Matej Slávik

Komorní restaurace Café Buddha v Balbínově ulici na Vinohradech získala již před časem významné ocenění thajské ambasády, které potvrdilo špičkovou kvalitu a autentičnost servírovaných pokrmů. Zvlášť večeře v Café Buddha představuje nádhernou hru barev, tvarů i chutí, které se střídají na talířích. Jemné, sladké, pálivé, křupavé…

Tip:

Pokud vás pokrmy v Café Buddha zaujaly, můžete se přihlásit do kurzu thajské kuchyně, který šéfkuchař lektoruje.

Křupavý krab

Doporučujeme degustační menu, v jehož rámci ochutnáte vše podstatné. Startuje se vizuálně působivými krevetami v tempuře, které jsou doplněné mangem, avokádem a zabalené do rolky. Chuťově podmanivý je také singapurský krab, jenž má měkkou schránku, a tudíž se jí celý. Je podáván s jemnou chilli omáčkou a citronovou trávou. Mezi nejlahodnější delikatesy patří mušle sv. Jakuba připravené na přepuštěném másle a po malajském způsobu ochucené rýžovým vínem, praženým kokosem a karamelem. A potěší i nadýchaná "tchajwanská houstička", připomínající spíše knedlík, která je plněná jemným kachním masem a nasládlou švestkovou omáčkou.

Exkluzivní obsah pouze pro předplatitele.

Kupte si předplatné webu již za 99 Kč na měsíc.

Úplný obsah Ekonomu a Hospodářských novin • Přihlášení až na 5 zařízeních

Předplatit

Libor Budinský
Přeposlat
Diskuse

Neinvestovat do Amazonu a Googlu byla chyba, řekl miliardář Buffett. Ke kryptoměnám je ale stále kritický

Rozpočet státu skončil loni s druhým nejlepším výsledkem za 20 let. Pomáhá ekonomický růst a vyšší výběr daní

Ochráníme demokracii před falešnými zprávami, prohlásil Macron. Připraví zákon, který umožní soudům trestat šíření lží

Do desetitisíců schránek nechodí předplacené noviny, roznášková firma nemá dostatek lidí

Volkswagen v lednu prodal rekordní množství aut, jejich počet přesáhl půl milionu. Silně rostl v Číně a Německu

reklama