reklama

Vyrábí desky pro Foo Fighters, spolupracovali s U2. Příští expanze by měla směřovat do Japonska, říká ředitel GZ Media Michal Štěrba

Pracovní oběd
  • Umístění továrny na gramofonové desky má svá pravidla stejně jako umístění masa na talíři.
  • Přesvědčili jsme se o tom s generálním ředitelem GZ Media Michalem Štěrbou v restauraci Kastrol.
jarvis_59b122ae498e27ac7157995f.jpeg Generální ředitel GZ Media Michal Štěrba Foto: Michaela Danelová

Zástavba na jihozápadním konci české metropole je převážně paneláková, i když pár ostrůvků starých domů se tu přece jenom zachovalo. Třeba statek z konce 19. století, v němž sídlí restaurace Kastrol. Michal Štěrba dřív nedaleko Velké Ohrady bydlel a s tímto podnikem má dobrou zkušenost.

Zatímco jednoduchý interiér vybavený nábytkem ze světlého dřeva odkazuje k venkovu hlavně svými kostkovanými závěsy, zahrádka s reklamními slunečníky je bohužel už méně stylová. Na černé tabuli je rychlou rukou napsaná denní nabídka. Z ní Michal Štěrba vybírá stařený hovězí skirt s grilovanou zeleninou, pečenými brambory a pepřovou omáčkou.

jarvis_59b122ae498e27ac71579963.jpeg
Foto: Michaela Danelová

Pokračování tohoto článku si mohou přečíst jen předplatitelé.

Děkujeme za vaši přízeň.

Obsah starší než měsíc je součástí archivu a do článků zdarma se nepočítá.
Chcete číst bez omezení? Předplaťte si plný přístup.

Předplatit

Tereza Hromádková
Přeposlat
Diskuse

Čeští podnikatelé podepsali v Moskvě smlouvy za 19 miliard korun. Další dohody uzavřou v Jekatěrinburgu

O post prezidenta se utkají Drahoš se Zemanem, Topolánka lidé nechtějí, ukázal nový průzkum

Koruna poprvé od konce intervencí prolomila hranici 25,50 za euro. Je nejsilnější od června 2013

Čínská CEFC a finanční skupina Penta chtějí koupit majitele Novy. Za podíl v CME by mohly zaplatit přes 10 miliard

Článek, který tvrdí, že Československo mělo být vděčné za sovětskou okupaci, je dílem šílence s vylízaným mozkem, řekl Zeman. Medveděv se od textu distancoval

reklama