reklama

Nostalgická whisky: VAT 69 z antarktické expedice dnes voní zralými ostružinami a obilnými tóny

ego!
Čtěte více: nápoje | alkohol | tipy | whisky
  • Plnili ji ze začátku do lahví po portském.
  • Pak přišel na řadu nízký tvar s širokými "rameny" a dlouhým štíhlým hrdlem.
  • Kdysi drsná, získala hebkou texturu s velmi vzdálenými náznaky kouře.
jarvis_59a7ee18498e27ac205203d5.jpeg Tahle whisky se změnila – kdysi drsná, nyní má hebkou texturu s velmi vzdálenými náznaky kouře, kontrolovanými vanilkou. Foto: archiv

Roku 1882 se ve skotském Leithu uskutečnilo "výběrové řízení", proti jehož transparentnosti by se ani při našich současných zkušenostech nedalo nic namítnout. William Sanderson, v té době již ctihodný člen komunity výrobců blended scotch whisky, pozval odborníky a své přátele na slepou degustaci téměř stovky kombinací sladových a obilných destilátů, jež byly uloženy k zrání v číslovaných sudech. Vybídl je, aby vybrali vzorek, který jim nejlépe chutná. Obětavci se shodli na sudu 69 − a značka byla na světě.

Plnili ji ze začátku do lahví po portském. Někdy v první dekádě 20. století přišel na řadu nízký tvar s širokými "rameny" a dlouhým štíhlým hrdlem. Tak ji nejspíš znal i sir Ernest Shackleton, jenž si nechal přibalit pár bedýnek populárního destilátu na svou antarktickou expedici. Odůvodnil marnotratnost lékařskými a oslavně-protokolárními účely. Ve filmu Náš člověk v Havaně je už lahev štíhlejší, ale ještě stále nese rudou pečeť na úpatí hrdla. Dnes už ji tam nehledejte.

Pokračování tohoto článku si mohou přečíst jen předplatitelé.

Děkujeme za vaši přízeň.

Obsah starší než měsíc je součástí archivu a do článků zdarma se nepočítá.
Chcete číst bez omezení? Předplaťte si plný přístup.

Předplatit

Alex Mikšovic
Přeposlat
Diskuse

Firmy hýří optimismem. Lidé nejsou, zaměstnavatelé přesto chtějí nabírat jako nikdy v historii

Ve Velké Chuchli se začíná přepřahat. Rodina developera Radovana Vítka patrně ovládne firmu, která v Praze organizuje dostihy

Jsem eurofederalista, ale šéf německé SPD Schulz mě nepotěšil. Uškodil myšlence evropské federace jako nikdo jiný, řekl Zeman

V Rakousku explodoval plynový terminál, výbuch zabil jednoho člověka. Itálie se chystá na stav nouze, cena plynu stoupá

Ať nám spisy k Čapímu hnízdu přinesou do sněmovny, na policii chodit nebudeme, usnesl se imunitní výbor

reklama