reklama

Gastroakce pro druhou polovinu léta: Francouzský kuchařský host V Zátiší i cibulová slavnost na česko-rakouských hranicích

Čtěte více: jídlo | restaurace | Francie | V Zátiší | Rakousko
  • Na druhou polovinu léta chystají české restaurace, zrmzlinárny nebo vinařství gastroakce nejrůznějšího zaměření.
  • Navštívit můžete cibulové slavnosti, prohlédnout si vinné sklepy a odhalit postup výroby sektů nebo třeba poznat francouzskou kuchyni.
V září bude v restauraci V Zátiší vařit francouzský kuchař. V září bude v restauraci V Zátiší vařit francouzský kuchař. Foto: Archiv restaurace

Francouzská zahrada na talíři

Kreativitu a um šéfkuchaře dobře ukáže jeho práce se zeleninou. Ta nabízí obrovské množství variací, kombinací a způsobů úpravy. Své o tom ví šéfkuchařská hvězda Pascal Favre d’Anne, která navštíví podzimní Prahu a bude hostovat v restauraci V Zátiší.

Pascal Favre d’AnneFrancouzský šéfkuchař v přípravě zeleniny dosáhl takového mistrovství, že ho inspektoři prestižního průvodce Gault & Millau v roce 2008 zvolili Novým talentem. Michelinskou hvězdu získal dva roky poté, co si otevřel s manželkou Mathilde restauraci Le Favre d’Anne v Angers na břehu Loiry. Od roku 2010 je Pascal Favre d’Anne členem týmu, který buduje síť restaurací VF, zaměřených na luxusní domácí hamburgery.

Pokračování tohoto článku si mohou přečíst jen předplatitelé.

Děkujeme za vaši přízeň.

Obsah starší než měsíc je součástí archivu a do článků zdarma se nepočítá.
Chcete číst bez omezení? Předplaťte si plný přístup.

Předplatit

TZ, muh
Přeposlat
Diskuse

Lidé ve volbách odmítli politický systém a upřednostnili spravedlnost před ekonomickým růstem. Je to vážné, říká Petr Pithart

Výsledek voleb je pro republiku příznivý. Vláda ANO prospěje rozpočtu, tvrdí agentura Moody's

Živě: Babiš dorazil za Zemanem do Lán, piráti zahajují vlastní povolební vyjednávání s ostatními stranami

V kauze Čapí hnízdo obvinila policie 11 lidí. Stíhání Babiše a Faltýnka bude zastaveno poté, co komise vyhlásí výsledky voleb

Výjimku z ETT možná budou mít i prodejci vánočních kaprů. V mrazu by nemusela fungovat, bojí se rybáři

reklama