reklama

Český drink Beton je světovou inspirací. Stal se národním koktejlem

Gourmetguru
Čtěte více: Gourmetguru | koktejl | Becherovka | tradice
  • V březnu tohoto roku vyhlásila Česká barmanská asociace anketu o český národní koktejl.
  • Tím se stal Beton, nápoj z Becherovky a toniku, který porazil Moravského kohouta ze slivovice.
  • Národní koktejly z celého světa doplní světovou koktejlovou knihu.
Češi znají svůj národní drink - Ilustrační foto. Češi znají svůj národní drink - Ilustrační foto. Foto: Shutterstock

O tom, že Česko hledá národní koktejl, Gourmetguru informoval už před dvěma měsíci. Česká barmanská asociace (CBA), která vyzvala všechny barmany a příznivce koktejlové kultury, aby jí pomohli národní drink najít, nyní vynesla rozsudek.

Beton
  • 4 cl karlovarského bylinného likéru Becherovka
  • 1 cl čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • 20 cl toniku
  • plátek citronu
  • led
Prvotní varianta tohoto nápoje vznikla na světové výstavě Expo 1967 v kanadském Montrealu jako výraz československo-kanadského přátelství.
Za autora koktejlu tehdy pojmenovaného jako Becherbitter-tonic pamětníci označili slovenského číšníka Vlada Beloviče, který do Kanady přicestoval z Grandhotelu Starý Smokovec.

Do finále postoupily drinky Beton a Moravský kohout. "Národní koktejl by měl být historicky známý a jeho základ by měla tvořit typická česká lihovina dostupná v běžném tuzemském baru," upřesnil Gourmetguruovi člen odborné rady CBA Miroslav Černík.

O vítězi rozhodlo hlasování tisícovky návštěvníků výroční konference České barmanské asociace, která se uskutečnila na konci dubna v Brně. Drink Beton získal o 99 více hlasů než druhý finalista. 

Původ jeho názvu je mezi Čechy dobře známý: jedná se o kombinaci Becherovky a toniku. Poražený koktejl Moravský kohout se skládá ze slivovice, červeného vermutu a hořkého likéru KV14.

CBA národní koktejl vyhlásila na popud Mezinárodní barmanské asociace IBA, která se rozhodla rozšířit řady svých oficiálních koktejlových receptur právě o národní drinky a oslovila s tímto požadavkem všechny členské národní asociace světa.

Současný seznam oficiálních 35 drinků IBA se tak letos rozroste o dalších 65. "Koktejlová kniha IBA je dlouhodobou inspirací pro bary z celého světa. Spousta podniků po ní sahá při sestavování svých koktejlových menu," dodává prezident České barmanské asociace Aleš Svojanovský.

gourmetguru
Přeposlat
Diskuse
reklama
comments powered by Disqus

Rekordnímu počtu Čechů končí fixace hypoték, banky se o ně poperou. Úroky porostou pomaleji, než se čekalo

Říkejte mi Babiš. Šéf hnutí ANO po nuceném odchodu z vlády rozjel volební kampaň v regionech

V Česku se pátrá po bakterii, která na jihu Evropy ničí kilometry plantáží. Nakažené mohou být sazenice ze Španělska

Kolem zkrachovalé vagonky Legios krouží podnikatel Strnad. K jejímu získání vede ale dlouhá cesta

Sociální sítě Miloše Čermáka: Pět věcí, které bychom měli dělat, i když nám o nich tvrdili, že se dělat nemají

reklama