reklama

Zápisky protivného hosta: Čeští barmani hledají národní koktejl. Pomůžete?

Gourmetguru
Čtěte více: Gourmetguru | gastronomie | koktejl | historie
  • Česká gastronomie má své stálice, co se týče jídla i pití.
  • Jaký je ale český národní koktejl?
  • Takovou otázku si položila i Česká barmanská asociace a vyzvala příznivce koktejlové kultury, aby představili své nápady.
Česko hledá národní koktejl - Ilustrační foto. Česko hledá národní koktejl - Ilustrační foto. Foto: archiv

Gourmetguru v gastronomii experimentuje rád, ocení ale i typické české chutě. V restauraci si klidně dá svíčkovou a české pivo a v baru potom... Jaký je vůbec český národní koktejl? Stejnou otázku si nyní položila také Česká barmanská asociace (CBA) a rozhodla se vyzvat všechny barmany a příznivce koktejlové kultury, aby jí pomohli národní drink najít.

Brazilci vynalezli Caipirinhu z limetky, třtinového cukru a cachacy, v Singapuru se pyšní koktejlem Singapore Sling založeným na ginu, třešních a ananasu. Češi si sice v poslední době oblíbili třeba Aperol Spritz, ten ale pochází z italského Tyrolska. Ačkoli máme skvělé barmany i spoustu nápaditých barů, žádný koktejl nemůžeme označit za národní.

"Nezáleží na tom, jestli půjde o sladký nebo hořký drink, krátký či dlouhý. Měl by však být historicky známý a jeho základ by měla tvořit typická česká lihovina dostupná v běžném tuzemském baru," sdělil Gourmetguruovi člen odborné rady CBA Miroslav Černík.

Pokračování tohoto článku si mohou přečíst jen předplatitelé.

Děkujeme za vaši přízeň.

Obsah starší než měsíc je součástí archivu a do článků zdarma se nepočítá.
Chcete číst bez omezení? Předplaťte si plný přístup.

Předplatit

gourmetguru
Přeposlat

Zaorálek chce přilákat malé podnikatele. Nejdříve ale zkrotí Štěcha, aby neničil program

Developeři chtějí stavět v centru Prahy. Lákají je desítky nevyužitých brownfieldů

Fischer chce po státu miliardy za zrezlá letadla odstavená na Ruzyni. Jejich cena za 20 let klesla o zhruba 1,5 miliardy

Čína se chce dostat ke špičkovým evropským technologiím, varuje Macron. Chce regulovat, kdo může v EU kupovat strategické firmy

PENÍZE podle Leoš Rouska: Růst mezd je cesta k přijetí eura, on-line "Annonce" na pronájem lodí se jmenuje Boataround

reklama