reklama

Zápisky protivného hosta

Čtěte více: Gourmetguru | jídlo | restaurace | káva | tipy
jarvis_59df5cd3498e2987e1a034d9.jpeg Káva chutí, poznáním i hrou Foto: gourmetguru

Káva chutí, poznáním i hrou

Šálkem dobré kávy Gourmetguru nikdy nepohrdne, a tak si tento víkend (14.−15. října) nenechá ujít Prague Coffee Festival. Letos se uskuteční v kampusu Hybernská a představí se na něm 42 tuzemských i zahraničních pražíren a 16 kaváren. Na programu budou také tzv. cuppingy, tedy profesionální kávové degustace, nebo milk battle, což je soutěž v kreslení mléčnou pěnou do kávy. Festival nabídne i řadu workshopů, na nichž si zájemci mohou procvičit například své smyslové dovednosti, vyzkoušet různé metody přípravy kávy v domácích podmínkách nebo se naučit základům latté artu. A když už bude "kávohrátek" příliš, neuškodí třeba trochu hlubší osvěty z přednášek domácích i zahraničních odborníků.

Pivo s vůní konopí

V šumavském městečku Volary pod turisty oblíbenými vrcholy jménem Bobík (souvislost s hrdinou ze Čtyřlístku, o němž v tomto vydání ega! přinášíme hned dva články, není známa) a Boubín navštívil Gourmetguru restauraci s minipivovarem. Restaurace Městského hotelu Bobík stojí přímo na náměstí a pod podlahou skrývá konopné lázně. Jak se volarské pivo vaří, mohou hosté pozorovat rovnou od svých stolů, minipivovar je umístěn přímo v lokále. Zdejší sládek pravidelně připravuje tři druhy − světlou jedenáctku, polotmavou dvanáctku s konopným extraktem a tmavou třináctku. Přímo ve volarském pivovaru ho učil plzeňský sládek, pivo se tu tedy vaří na plzeňský způsob. Pálí také vlastní slivovici, kterou do restaurace dodává, a Gourmetguru potvrzuje, že má říz.

Máte nějaké čerstvé gastrodrby? Zažili jste v restauracích něco zajímavého? Dejte mi vědět: gourmetguru@ihned.cz. Gourmetguru na Twitteru @GourmetguruHN

gourmetguru
Přeposlat
Diskuse
reklama

Lídr ČSSD Zaorálek připustil, že by Česko mohlo brzy přijmout euro. Společného evropského ministra financí si ale představit nedokáže

Konec boomu hypoték? Poprvé za pět let jich po prázdninách ubylo, přesto může být letošek nadále rekordní

Volební deník Petra Honzejka, díl 17.: Jak Kalousek zavelel k útoku na ODS a piráty a proč se mu to může vymstít

Silný muž Číny a jeho sjezd: Komunistická strana zřejmě postaví Si Ťin­-pchinga vedle Marxe a Mao Ce-tunga

Sloupek Martina Malého: Volič mezi svobodou a jistotou

reklama