reklama

Česko dobyly donuty. V Kladně jich denně vyrobí přes 300 tisíc, většinu snědí Češi

Panorama
  • V kladenské továrně La Lorraine se denně usmaží a zamrazí bezmála 300 tisíc donutů.
  • Po celé zemi vznikají donuterie, v Ostravě byl Just Donut už v roce 2015, další následovaly.
  • Momentálně nejúspěšnější značkou je zřejmě pražský Donuter s komiksovou reklamou.
jarvis_5968af85498e6104b976a347.jpeg Kladenská pekárna La Lorraine denně vychrlí na 300 tisíc donutů. Většinu z nich snědí Češi, zhruba 40 procent míří do zahraničí. Jde o jedinou takovou linku v Česku. Foto: HN - Honza Mudra

Před dvěma lety začala Petra Kriegerová se svým manželem přemýšlet, jak by mohli podnikat. "Hledali jsme něco, co bychom mohli skloubit s výchovou malých dětí. Něco v pohostinství, protože k němu máme blízko, oba máme vystudovanou potravinářskou průmyslovku," líčí jednatřicetiletá kavárnice. Dnes už vlastně ani neví, kdy je napadlo, že se vrhnou na výrobu donutů. "Přišlo nám to jako dobrý nápad, jako mezera na trhu," vysvětluje Kriegerová, jak vznikla její firma Donut Club. A protože se ke sladkému pečivu hodí káva, otevřeli si loni v létě kavárnu v areálu vysokoškolských kolejí v pražských Kunraticích.

Je horké červencové odpoledne a ona stojí za pultem prodejny na kunratickém Masarykově náměstí. Z kolejí už s manželem odešli, věčně tam něco nefungovalo a domluva se správou budovy byla obtížná, takže se přestěhovali o kousek dál. Ve vitrínce už moc dezertů s typickou dírou uprostřed není: "Vyrábíme si je sami v Úvalech, tady je pak zdobíme. Největší odbyt máme ráno a dopoledne." Pro malý rodinný podnik pracují kromě ní a manžela ještě dva zaměstnanci a několik brigádníků, účetnictví vede kamarádka a zároveň spolumajitelka firmy. "Donuty také hodně rozvážíme do firem jako catering. Máme vlastní auto," upozorňuje Kriegerová s tím, že denně s kolegy usmaží a prodá několik set kusů této pochoutky.

Pokračování tohoto článku si mohou přečíst jen předplatitelé.

Děkujeme za vaši přízeň.

Obsah starší než měsíc je součástí archivu a do článků zdarma se nepočítá.
Chcete číst bez omezení? Předplaťte si plný přístup.

Předplatit

Luboš Kreč, Jan Menšík
Přeposlat
Diskuse

Souboj o 200 miliard za dostavbu Dukovan se rozjíždí. Pokud má nový reaktor vyrůst včas, musí ČEZ začít s výběrem dodavatele už na jaře

Díky chybě v programu by mobily mohly mít dvojnásobně delší výdrž baterie než nyní, tvrdí student z Brna. Vyhrál soutěž IT diplomek

Až do dubna jsme vyprodaní, říká majitel výrobce zemědělských strojů Farmet. Firmě se daří v Rusku i ve Spojených státech

Stovky typů notebooků od HP obsahovaly špionský software. Mohly tak sledovat vše, co jejich majitelé napíší, včetně hesel

Střed Evropy Martina Ehla: Soft power slábne. V novém informačním prostoru mají autoritářské režimy náskok před demokraciemi

reklama