Z velké varné kádě vyčuhují jenom nohy. Drobná blondýnka se narovná a znalecky přivoní k horké tekutině. Jedna z nejmladších žen v českém pivovarnictví testuje, jestli se pivo vaří tak, jak má. To, o čem se tři roky učila, mohla oficiálně ochutnat teprve nedávno, po dovršení osmnáctin.

Veronika Zapletalová patří mezi deset učňů, kteří se loni v červnu stali prvními absolventy obnoveného oboru pivovarník-sladovník na Střední odborné škole v Litovli. Tříleté studium navazuje na výuku, jež ze severní Moravy zmizela před více než čtyřiceti lety.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Nově všechny články v audioverzi
Máte již předplatné?
Přihlásit se